1.9K
مكرونة بالفراخ والموزاريلا مع تشكيلة الخضروات وبتغطية جبن الموتزاريلا، وصفة لذيذة ومتكاملة للتقديم بجانب السلطة وبطعم لذيذ، ومختلفة عن المكرونة بالبشاميل التقليدية، تعرفي على طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ والخضروات بالفرن سهلة التحضير بالخطوات.
مقادير طاجن الباستا
- مكرونة مسلوقة بالطريقة العادية مع ماء وملح.
- دجاج مخلي مقطع شرائح.
- بصل مفروم مكعبات صغيرة.
- فلفل بارد ملون مقطع شرائح.
- إقرأي أيضاً: بالصور طريقة عمل مكرونة بالجبن بالفرن
- جزر مبشور.
- كوسة مقطعة.
- قشطة وجبن سائل.
- جبن موتزاريلا.
- كريمة طهي.
- ملح وفلفل أسود.
- بابريكا.
- بهارات منوعة.
طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ والجبنة
- نخلط الدجاج مع البهارات ويشوح مع قليل من الزيت في مقلاة حتى يتغير لونه.
- نضيف الخضروات المقطعة للدجاج، ونستمر بالتقليب حتى تذبل وينضج الدجاج.
- نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب تقليبتين، ثم تصب بصينية الفرن المدهونة، و نصب عليها كريمة طبخ.
- نخلط القشطة مع جبن سائل ونوزعها على الوجه وندخلها فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتماسك.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بالبشاميل في الفرن
- نوزع الموتزاريلا على الوجه وندخلها الفرن حتى تذوب وتتحمر قليلاً.
- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم.