2.3K
الشابورة عبارة عن مقرمشات وتسالي سعودية لذيذة، تُحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة وخطواتها سهلة قريبة من وصفة بسكويت اليانسون المصري الشهير، بمكونات على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل شابورة بالحليب حلوة وهشة خطوة بخطوة.
مقادير شابوره هشة
- بيضتان.
- م ص خل.
- م فانيليا.
- كوب من الزيت.
- 1/2 مغلف كريم كراميل بودرة.
- فنجان حليب بوني “حليب مبخر” من السوبر ماركت بجانب الحليب المكثف والقهوة.
- 2\1 كوب من السكر.
- م من الشمر.
- م يانسون.
- م مسحوق الخبيز.
- 2\1 من كربونات الصوديوم.
- دقيق حسب حاجة العجين.
- حبة البركة.
طريقة عمل شابورة بالحليب
- إمزجي الفانيليا والبيض والخل جيداً، ثم ضعي باقي المكونات وإمزجيهم ثانية ثم ضعي الدقيق حسب حاجة العجين حتى تتماسك.
- جهزي صينية إدهنيها بالزيت، ثم ضعي الخليط وإفرديها على الصينية وضعي السمسم علي الوجه.
- ندخل الصينية الفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى تنضج وتتحمر الأطراف.
- تترك الشابورة جانباً لكي تبرد، ثم تقطع شرائح وترص على صينية خبز حتى تحمر الجوانب من الجهتين.
- نخرج الشابوره من الصينية وضعيها في طبق التقديم، وتقدم مع الشاي بالهناء والشفاء.