2
إذا كنت من محبي البان كيك، فقد تكون معتادًا على تناولها كوجبة إفطار لذيذة وحلوة، ولكن هل سبق لك أن جربت البان كيك المالح؟ إنها تحول رائع عن البان كيك التقليدي، حيث يمكنك الاستمتاع بنفس القوام الهش والمقرمش، ولكن بنكهة مالحة ومكونات شهية، إن البان كيك المالح يعتبر خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، ولذا نقدم لكم من خلال موقعنا بيتي مملكتي مكونات وطريقة تحضير البان كيك المالح.
مكونات عمل بان كيك مالح
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب جبنة مبشورة (يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب الذوق).
- 1 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة ذائبة.
طريقة تحضير بان كيك مالح
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، مسحوق الخبز، الملح والفلفل الأسود.
- قم بإضافة الجبنة المبشورة وامزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، قم بخفق البيضة واخلطها مع الحليب والزبدة الذائبة.
- أضف خليط البيض والحليب تدريجيًا إلى خليط الدقيق والجبنة، واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وقم بوضع قليل من الزبدة في المقلاة.
- قم بسكب مغرفة من العجين في المقلاة الساخنة، واتركها حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قلبها واستمر في الطهي حتى تصبح ذهبية اللون.
- قم بإزالة البان كيك من المقلاة ووضعها على طبق، ثم كرر العملية حتى تنتهي من العجين.
- قدم البان كيك المالح ساخنًا، ويمكنك تزيينه بالزبدة أو الجبنة المبشورة أو الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة الشيدر
طريقة عمل بان كيك الموز والقرفة
طريقة عمل بان كيك صحي للرجيم بالدقيق الأسمر
طريقة عمل مافن كيك مالح بالجبنة الشيدر