3.1K
طريقة عمل بسكويت جوز الهند الهش بالصور لنتيجة مثل الجاهز، يعتبر بسكوت جوز الهند من وصفات العيد الأساسية والشهيرة، للتقديم نعرفك اليوم على طريقة التحضير في البيت بطريقة سهلة ومقادير مضبوطة بالكيلو خطوة خطوة.
مقادير بسكوت جوز الهند
- كيلو دقيق.
- 400 جرام زبدة.
- 400 جرام سكر بودرة.
- 5 بيضات كبار.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- فانيليا.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
- روح البرتقال او روح جوز الهند او ملعقة كبيرة تانج برتقال او رشة جوز هند.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند الهش بالصور
- نضع السكر على الزبد ” الطري بحرارة الغرفة” ونضرب جيداً حتى يصير مزيج هش كريمي.
- نضع البيض واحدة واحدة، وكل ما نضيف واحدة نضرب جيداً حتى تختفي قبل إضافة التالية، وأخيراً نضيف الفانيليا ثم نستمر بالضرب.
- نضع الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر ونكهتنا المفضلة ونخلط.
- بعد الخلط نضع العجينة بماكينة البسكويت ونشكل، او ممكن بماكينة البيتفور بها شكل يمكننا إستعماله وهو ما استعملته في التشكيل.
- نخبزه بفرن ساخن على 180 تقريباً 15 دقيقة أو حتى يتلون من أسفل قليلاً ثم نخرج الصواني ونترك البسكويت يبرد ثم نحفظه بعلب محكمة الغلق ليظل مقرمش.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور
- بألف هنا.
