2.5K
فطيرة بالباف بيستري بحشوة القيمر أو القشطة، الباف باستري هي “الميلفيه أو العجينة المنتفخة والهشة” وصفة سريعة بعجينة جاهزة وحشوة لذيذة لتحضير الوصفة المعروفة ب الفولفون، وهي عبارة عن شرائح باف باستري مجمدة بشكل سداسي ذات حجم صغير توجد بالسوبر ماركت مع عجينة الجلاش والباف بيستري المجمدة، تعرفي على فطائر فولوفون بالباف باستري وحشوة القيمر السهلة والسريعة خطوة خطوة.
مقادير الفولفون.
- عجينة فولوفون جاهزة.
- ماء ورد.
- علبة قيمر أي نوع مفضل لك.
- حبة بيض.
- فستق مجروش.
سيرب مكوناته كالتالي:
- كوب سكر + 1/2 كوب ماء + عصرة ليمون.
“يمكن إضافة زعفران حسب رغبتك ويحضر بالطريقة المعتادة ويترك ليبرد”.
فطائر فولوفون بالباف باستري وحشوة القيمر.
- نفرد ورقة زبد بصينية الخبز ونوزع عليها شرائح الباف باستري.
- يخفق البيضة مع ماء الورد ونمسح بها سطح الفطائر.
- تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنتفخ وتنضج ثم نضعها تحت الشواية حتى تتحمر.
- بعد أن تنضج وتبرد، نضغط بإصبعنا على منتصف الفطيرة لأسفل لعمل تجويف ونضع به القيمر.
- ترش بالقطر وتزين بالفستق وتقدم.