2.3K
كيكة جزر هشة ولذيذة وبمكونات لذيذة، مع صوص الكراميل والكريمة اللذيذة، وصفة مضبوطة في مكوناتها روعة لعمل كيك خفيف وناجح بمكونات متوفرة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة كيكة الجزر الهشة واللذيذة بالكراميل والكريمة خطوة بخطوة.
طريقة كيكة الجزر الهشة واللذيذة بالكراميل والكريمة
- في خلاط الكيك نضع 3 حبات بيض، ثم 1 و1/2 كوب سكر ونخفق جيداً.
- نضع 1/2 كوب زيت مع فانيليا وملعقة قرفة ونخفق.
- نضيف 1/2 كوب ماء ونخفق، ثم 2 كوب دقيق منخول مع ملعقة بيكنج باودر ونقلب برفق حتى يتجانس.
- نضع 2 كوب جزر مبشور + 1/4 كوب بيكان مجروش “ممكن عين جمل” ونقلب.
- يصب الخليط ويوزع على 3 صواني صغيرة متساوية في الحجم مبطنة بورق الزبد.
- تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
- نخرج كيكة الجزر وتُترك لتبرد تماماً.
- بين الطبقات نضع الكريمة.
طريقة عمل كريمة التزيين
- كريم شانتي مخلوط مع ماء بارد وجوز وبيكان مجروش وقليل من القرفة.
- نحشي بها الكيكة ونغطيها كاملة.
طريقة عمل الكراميل
- 3 مغلفات كراميل الذي يباع مع الكريم كراميل البودرة + علبة قشطة.
- نخلط الإثنين معاً ويصب على الأطراف وبمنتصف الكيك.
- تترك لتبرد تماماً وتبرد وتقدم.