2K
طريقة عمل الكيك الجاف من الحلى الشهية والتي يمكن استخدامها في وجبة الفطور أو بين الوجبات، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الشابورة الحلوة أو الرسك كيك أو الكيكة الجافة بسهولة.
مقادير الكيك الجاف
- نصف كوب من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغير فانيليا.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- اصبع زبدة 100 جرام بدرجة حرارة المطبخ.
طريقة عمل الكيك الجاف
- نخلط البيض مع السكر والزبدة حتى يتضاعف القوام ويصبح هشاً وكريمياً.
- نضيف الفانيليا ونخفق.
- نضيف بعدها المكونات الجافة كوب الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ثم نخفق حتى تحصل على قوام الكيك المميز.
- في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة نصب خليط الكيك، ثم ندخله إلى فرن ساخن لمدة 35 دقيقة على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط.
- بعد أن تنتهي المدة نخرج الكيك من الفرن وخارج القالب، ثم نتركها لتبرد تماماً.
- نقطع الكيك إلى شرائح ونصف الشرائح في صينية فرن، ثم ندخلهم إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة على كل وجه.
- بعد أن يتغير لون الشرائح إلى اللون الداكن، نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تتعرض قليلاً إلى الهواء حتى تجف تماماً.
- بعد أن تبرد نضعها في طبق التقديم أو علبة نظيفة وجافة ومحكمة الإغلاق ونقدمها مع مشروب دافئ.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل بسكوت مالح بالجبنة الرومي هش ولذيذ
- طريقة عمل بسكوت بالمربى والنوتيلا مقرمش ولذيذ بالخطوات
- طريقة عمل تميس بسكوت وعادي