1.5K
بسكويت بالبندق الهش واللذيذ مع حشوة النوتيلا ، بسكوت فاخر وبطعم مختلف للتقديم في الأعياد والمناسبات بطعم رائع، تعرفي على طريقة عمل بسكوت البندق الفاخر بالشوكولاته النوتيلا خطوة خطوة.
المقادير
- نصف كوب من الزبد.
- ربع كوب من السكر الأبيض وربع كوب من السكر البني.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- 2 ملعقة صغيرة من النسكافية.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب السائل “فقط إذا احتاجت من العجين لإضافتة”.
- 3 ملعقة كبيرة من البندق المطحون ناعم جداً مثل البودرة.
مقادير الحشو
- نصف كوب من كريمة الشيكولاتة بالبندق “نوتيللا أو أي بديل يتوفر لديك”
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسكوت بريتزل مالح
- 100 جرام من الشيكولاتة الخام.
طريقة عمل بسكوت البندق الفاخر بالشوكولاته النوتيللا
- يتم تسخين الفرن على حرارة 170 درجة مئوية ونخلط المكونات الجافة “الدقيق والبيكنج باودر” وننخلهم جيداً.
- نضرب الزبد والسكر بنوعية حتى نحصل على الخليط الكريمي ونخلط المقدارين السابقين جيداً.
- نضيف النسكافيه والبندق البودرة حتى تمام الإمتزاج، وفي هذه الخطوة يمكنك إضافة الحليب السائل إذا إحتاجت العجينة.
- ندهن صينية بالقليل بالزبد أو نستخدم ورق الخبز ونشكل العجين كور صغيرة متساوية في الحجم ونرصها في الصينية ونضغط عليها قليلاً.
- تخبز حبات البسكويت في فرن متوسط الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة، ونحضر الحشو بتذويب الشوكولاتة الخام في حمام مائي أو بالميكروويف، ويخلط مع كريمة الشوكولاتة جيداً.
- بعد تمام تسوية البسكويت يترك ليبرد وتحشى الحبات بحشو الشيكولاتة ويمكنك إستخدام كيس بلاستيك لتسهيل الحشو.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكوكيز بدقيق اللوز
- بعد الإنتهاء من حشو الحبات يوضع بالثلاجة حتى نساعد على تجمد الحشوة ويرش بالسكر البودرة ويقدم.