1K
طريقة عمل حلى ماجيك بار باليقطين من الطرق المفيدة والمغذية التي يمكنك فيها إضافة اليقطين أو القرع العسلي إلى حلى الماجيك لزيادة القيمة الغذائية حتى تقدميها إلى أطفالك بشكل صحي وطعم لذيذ في نفس الوقت، وهي من الوصفات التي تشعر بها بالطعم اللذيذ لثمرة اليقطين خاصة لمن لا يحبون طعمه بدون أي إضافات، طريقة عمل ماجيك اليقطين تجعلك تحصل على فوائد اليقطين ولكن مع طعم أفضل، وصفة حلى ماجيك اليقطين يمكنك تقديمها للضيوف وهي مناسبة لكل الأوقات وتعتبر وجبة صحية، تعرفي على المقادير وطريقة التحضير.
طريقة عمل حلى ماجيك بار باليقطين
مقادير ماجيك اليقطين
- 4 بيضات في درجة حرارة المطبخ.
- 500 ملليلتر من اللبن الحليب الفلتر ” كوبين”.
- 3/4 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من السكر البني.
- نصف كوب من اليقطين المهروس.
- 125 جرام من الزبدة المذابة.
- ملعقتين صغيرين من الفانيلا.
- ملعقة ونصف قرفة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة عمل حلى ماجيك بار باليقطين
- نفصل بياض البيض عن صفار البيض ونضع كل منهم في بولة.
- نخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه كثيفاً ولونه أبيض.
- نخفق صفار البيض مع السكر والماء والفانيليا في وعاء آخر.
- نضيف الزبدة إلى صفار البيض ونخفق لمدة دقيقة ثم اليقطين ونخفق ثم نضيف العسل والقرفة ونعيد الخفق.
- نضيف كمية الدقيق ثم نخلط بواسطة ملعقة أو سباتيولا.
- نضيف مقدار الحليب ثم نخلطه مع المقادير السابقة.
- وأخيراً نضيف بياض البيض المخفوق بواسطة ملعقة ونقلب الخليط برفق وبدون الإفراط في الخلط.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة بدون زبدة عالبارد سهلة وسريعة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق.
- في صينية بمقاسات 20 *20 نفرد بها ورق زبدة أو ندهنها من الداخل بالزبدة ثم نصب فيها خليط الكيك برفق.
- ندخل كيك اليقطين إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة على الرف العلوي ونتركها لمدة ساعة على نار هادئة جداً حتى تكون هشة وعالية ويصير الجزء العلوي منها ذو لون ذهبي رائع.
- بعد أن يحمر الوجه نخرج الحلى من الفرن ثم نتركه حتى يبرد تماماً لمدة ساعة ونقطعه إلى مربعات أو حسب الرغبة ونحتفظ به في علبة ثلاجة ويؤكل بعدها بثلاث ساعات ويظل محفوظاً بالثلاجة.