976
طريقة عمل كوكيز محشي بالشوكولاتة سهل وبسيط وطعمه غني ويصلح للضيافة الفاخرة مع القهوة، الكوكيز هو معشوق الأطفال والكبار، لذلك التفنن في تقدمه بشكل مبتكر من الخطوات الهامة لتقديم حلا مميز، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الكوكيز بشيكولاتة الجلاكسي اللذيذة.
مقادير الكوكيز
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر بني رطب.
- ربع كوب سكر ابيض.
- 100 جرام من الزبدة.
- بيضة كاملة.
- صفار بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كيس من شرائح الشيكولاتة “شوكليت شيبس” .
- مكعبات شيكولاتة جلاكسي أو أي نوع شيكولاتة بالحليب.
طريقة عمل كوكيز محشي
بالشوكولاتة
- في وعاء نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا ونتركهم جانباً.
- نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني إلى أن تصبح كالكريمة، نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا ونخفق.
- نضيف المكونات الجافة المخلوطة مسبقاً ثم نعجن كل المكونات سوياً حتى تصبح متجانسة وأثقل من خليط الكيك.
- نضيف شرائح الشيكولاتة “الكمية حسب الرغبة”.
- نشكلها على شكل كرات ثم نضع في كل كرة مكعب شيكولاتة ونصف الكرات على قالب خبز مبطن بورق الزبدة.
- تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة حتى يحمر الوجه.
- نتركها حتى تبرد تماماً ثم نقدمها أو نحفظها في برطمان زجاجي محكم الغلق مع قطعة مارشميلو حتى تظل طازجة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة من هند الفوزان
- طريقة عمل كوكيز النوتيلا سهلة وسريعة
- طريقة عمل الكوكيز بحبيبات الشوكولاته
- طريقة عمل قنبلة كوكيز بالشوكولاتة والآيس كريم
- طريقة عمل كوكيز سهلة وسريعة