طريقة عمل فطيرة البف باستري بالدجاج لذيذة وتناسب أن تكون إفطار رمضاني غير تقليدي على المائدة العربية، فهي ذات طعم مختلف ومذاق رائع، ويمكن اعتماد تارت البف باستري المالحة كنوع معجنات سهل وسريع، كما يمكن عمل فطيرة التفاح باستخدام عجينة البف باستري بشكل رائع للحصول على أفضل النتائج، فعجينة البف باستري من العجائن التي تناسب أن تؤكل مالحة أو حلوة ويمكنك التغيير في مكوناتها حسب المذاق، في هذا المقال إليكِ طريقة عمل فطيرة بف باستري الدجاج بكل سهولة.

طريقة عمل فطيرة البف باستري بالدجاج

مقادير فطيرة البف باستري

مغلف بف باستري “المستخدم في الوصفة من ماركة السنبلة”.
صدور دجاج.
بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
ملعقة من الثوم المفروم.
فلفل رومي أحمر وأخضر.
فلفل حار حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ملعقة صغيرة فلفل اسود.
كوب من الجزر المبشور.
ذرة حلوة حسب الرغبة.
ربطة كزبرة.

لعمل الصوص الأبيض

علبة قشطة 170 جرام.
ملعقتين كبار من الجبن السائلة.
كوب من الجبن الموتزاريلا.

طريقة العمل

نحضر عدد 8 إلى 10 شرائح من عجينة البف باستري ثم نتركها حتى تذوب من الثلج ونضعها مرتبة فوق بعضها.
نفرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة ثم نحضر صينية تارت ونقطع العجينة بمقاس الصينية.
نجهز حشو الفطيرة في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ليسخن ثم نضيف البصلة المقطعة والثوم المفروم ونحرك حتى يصفر.
نضيف الفلفل الحار والفلفل الرومي ثم صدور الدجاج.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر البف باستري بالدجاج بعجينة سهلة وسريعة
نتبلها ملح وفلفل وكمون وبهار مشكل.
نضيف الجزر والذرة والكزبرة الخضراء ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج ثم نضع الخليط على العجينة.
نجهز الصوص الأبيض نخلط علبة القشطة مع الجبن السائلة ونفردها على الوجه ثم نغطي الوجه بالكامل بالجبنة الموتزاريلا.
مدخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.