طريقة عمل فطيرة فراولة بقوالب السوفليه

المقادير

لعمل 3 قوالب سوفليه

• 1 و 1/2 كوب فراولة مقطعة أنصاف.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة لدهن القوالب.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 كوب قشطة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• أو 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة خام.
• رشة ملح.

للزينة:

• 3 ثمرات فراولة.
• سكر بودرة.

طريقة عمل فطيرة فراولة بقوالب السوفليه

• ندهن قوالب السوفليه بالزبدة ونضع فيها مقدار 1/2 كوب من الفراولة المقطعة لكل قالب ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• فى الفود بروسيسور أو الخلاط العادى “كاسة العصير” نضع كل المكونات، ونخلط حتى تمتز تماماً ولا نبالغ بالخلط حتى لا ندخل كمية كبيرة من الهواء.
• نوزع الخليط فى القوالب وندخلها الفرن مدة 35 – 40 دقيقة أو لحد ما ندخل فيها عود أسنان ويخرج نضيف.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل سوفليه الأوريو بالقشطه وبدون بيض
• نرشها بالسكر البودرة ونزينها بثمرة فراولة ونقدمها دافئة.