800
طريقة عمل كيش بالسبانخ من المعجنات اللذيذة والصحية والتي يمكن أن يتناولها الأطفال، استخدمنا في هذه الوصفة عجينة البف باستري حتى تكون هشة ولذيذة، تابعي كيفية تحضير الكيش بالسبانخ في السطور التالية.
المقادير
- شرائح بف باستري.
- زيت زيتون.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح.
- خمس حبات من الفطر الطازج مقطع إلى شرائح.
- رشة ملح.
- فلفل اسود.
- حزمة من السبانخ المقطعة شرائح رفيعة.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة جبن فيتا.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- حلقات من البصل الأخضر.
- زيتون أخضر مخلي.
- بقدونس مفروم.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من كريمة الطهي.
- جبن قشقوان.
- حبة سوداء.
طريقة عمل كيش بالسبانخ
- نقطع شرائح البف باستري بالقطاعة المستديرة الحجم الكبير ثم نضع كل شريحة مستديرة في قالب الكب كيك.
- في مقلاة نضع زيت الزيتون حتى يسخن ثم نضيف بصل مقطع جوانح والفطر والملح والفلفل.
- نضيف السبانخ المقطعة ونقلب على نار عالية حتى تذبل المكونات ثم نرفعها من النار.
- نضيف الجبن الفيتا ودبس الرمان وزيتون أخضر وبقدونس وبصل أخضر وعصير نصف ليمونة.
- نخلط كل المكونات جيداً.
- نخفق بيضة ونضيف لها كريمة الطهي ثم نضيف إليها المحتويات السابقة.
- نقوم بحشو قوالب الكيش ثم تزين الوجه بالجبن القشقوان مع حبة البركة.
- ندخل الخليط إلى فرن سابق التسخين على حرارة. متوسطة حتى تنضج المكونات ثم نحمر من الأعلى.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل كيش المشروم والجبن الفرنسي
- طريقة عمل الكيش الفرنسي بالجبنة
- طريقة عمل الكيش بالسبانخ وجبن الريكوتا