223
طريقة عمل تارت اليقطين بالشوكولاتة يمكن تقديمها للضيوف أو للأسرة كوجبة حلا لذيذة ومغذية، تعرفي على كيفية تحضير وصفة فطيرة القرع العسلي بحشوة الشوكولاتة بخطوات بسيطة.
مقادير تارت اليقطين
- 2 كوب من البسكويت المجروش.
- ملعقتين كبار سكر بني.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- 6 ملاعق كبار زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 170 جرام شيكولاتة مبشورة.
لعمل الحشوة
- 85 جرام شيكولاتة مفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب من الحليب.
- كوب ونصف من اليقطين الناضج المهروس.
- 3/4 كوب سكر بني.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ثلاث بيضات.
- رشة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
طريقة عمل تارت اليقطين بالشوكولاتة
- نخلط البسكويت المفروم مع الزبدة المذابة والسكر الأبيض والبني، ثم نضيف القرفة والزنجبيل ونفردهم في صينية التارت ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق.
- بعد أن يخرج من الفرن نضيف طبقة من الشيكولاتة المبشورة حتى تذوب عليه وهو ساخن.
- نذيب الشيكولاتة المفرومة مع الزبدة في حمام مائي أو بالميكروويف، ثم نضيف إليها البيض والفانيليا واليقطين والحليب وباقي مكونات الحشوة ونخفقها جيداً.
- نضع الحشوة في صينية التارت ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
- بعد أن تخرج وتبرد نتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم نضيف إليها الشيكولاتة للتزيين ونقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل تارت التمر بالجبن المربعات والبيكان
- طريقة عمل تارت كريم بروليه
- طريقة عمل تارت الأناناس الإندونيسي أو الناستار
- طريقة عمل تارت الكاسترد البرتغالي بالبف باستري