715
طريقة عمل تاوه لذيذة ومضبوطة بالمقادير من أنواع المخبوزات الحلوة والتي تؤكل إلى جانب القهوة، وهي صحية ومشبعة ويمكن عملها مخبوزة أو مقلية، تعرفي على كيفية تحضير الكليجا القصيمية الهشة.
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- بيضة.
- رشة هيل.
- ملعقتين كبار من الحليب الباودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين كبار من الزيت.
- رشة ملح.
- 3/4 كوب من الماء الدافئ.
طريقة عمل تاوه
- نخفق كل المقادير في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي ما عدا الدقيق الأبيض والأسمر حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق بالتدريج الأبيض والأسمر ثم نعجن العجينة باليد أو باستخدام العجانة حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- نترك العجينة حتى تختمر لمدة نصف ساعة تقريباً ثم نقطعها بالقطاعة ونشكلها حسب الرغبة ونقلبها في زيت ساخن وغزير حتى تصبح لونها ذهبياً.
- نصفيها من الزيت ثم نضع عليها دبس التمر أو العسل أو الشيرة ثم نقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل كليجا القصيم بالبر سهلة ولذيذة
- طريقة عمل الكليجا من هند الفوزان
- طريقة عمل التاوه القصيمية بالبر
- طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة