852
طريقة عمل كرات كيك الشوكولاته نقدمها لكِ في هذا المقال، تعد كيك الشوكولاتة من الكيكات المفضلة للأطفال والكبار وتقوم الأم بعملها في المنزل مراراً وتكراراً، لذلك كان التجديد مطلوب في كيفية تحضير كيكة الشيكولاتة حتى تكون جديدة ومتميزة في كل مرة تقدميها إلى أسرتك حتى لا يشعر الأطفال بالملل، تعرفي معي على مقادير وطريقة كرات الشوكليت كيك بكل سهولة بالتفصيل.
المقادير
- 50 جرام من الزبدة “نصف اصبع”.
- 50 جرام سكر بني “ربع كوب يزيد قليلاً”.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- 200 مل من الحليب “كوب تقريباً”.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- بيضة واحدة.
- 3 أكواب + 1/3 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة ملح.
- كوب من قطع الشيكولاتة.
- عسل.
طريقة عمل كرات كيك الشوكولاته
- في وعاء على النار نذيب الزبدة ثم نضيف إليها السكر البني مع القرفة ونخلطهم جيداً.
- نضيف اللبن الحليب ونقلب حتى تذوب كل المكونات تماماً.
- نرفعها من النار وننتظر حتى تبرد تماماً ثم نضيف البيضة.
- نضيف كوب من الدقيق والخميرة إلى الخليط السابق ثم نخلطهم بالمضرب اليدوي ونضيف مسحوق الكاكاو.
- نضيف باقي كمية الدقيق ثم نعجنها باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة لا تلتصق باليد.
- نضيف حبيبات الشيكولاتة ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة كاملة.
- بعد الساعة نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونضع في كل كرة القليل من حبيبات الشيكولاتة ثم نرص الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
- نخلط ملعقة دقيق مع ملعقتين ماء ونضعهم في كيس حلواني ثم نرسم بهم شكل x على سطح كل كرة.
- بعد أن ننتهي من كل الكرات نترك الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق ثم ندخلها إلى فرن سابق التسخين في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- نصب عليها العسل ثم نقدمها ساخنة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل كرات القرفه بالنستله المخبوزة بالفرن
- كرات القرفة بالجبن بالفرن الهشة والخفيفة سهلة التحضير
- طريقة عمل كيك بوبس بالبيت سهل ولذيذ خطوة بخطوة بالتفصيل
- طريقة عمل كيك بوبس بالنوتيلا
- طريقة عمل كيك بوبس بالشوكولاتة لذيذة بالصور