386
كيك البرتقال من الكيكات الشهية التي يمكن تقديمها للضيوف أو للأطفال، تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة أبو حاتي لذيذة جداً وأفضل من الجاهزة، إليك كيفية تحضير وصفة الكيك السهلة بالبرتقال.
مقادير كيك البرتقال
- كوبين ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من خليط الزيت والزبدة المذابة.
- كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
- ملعقة كبيرة من بودرة عصير البرتقال الجاهزة.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- رشة ملح.
- ملعقتين من برش البرتقال.
لعمل الصوص
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة برش برتقال .
- ملعقة كبيرة تانج.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة أبو حاتي
- في وعاء عميق نخفق البيض مع السكر حتى يصبح كريمي القوام ولونه فاتحاً.
- نضيف الزيت والزبدة ونخفقهم مع المكونات السابقة جيداً.
- نخلط عصير البرتقال مع برش البرتقال وملعقة التانج أو بودرة البرتقال ونقلهم بالملعقة، ثم نضيفهم إلى خليط الكيك السابق ونخفقهم جيداً حتى يمتزجوا بشكل جيد.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق ثم البيكنج بودر والملح وبرش البرتقال ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
- في صينية مقاس 26 نغلفها بورق الزبدة ثم نصب خليط الكيك، وندخلها إلى فرن ساخن جداً على الشبكة لمدة 40 دقيقة.
- بعد أن تخرج نتركها حتى تهدأ تماماً ثم نضعها في طبق التقديم.
- لعمل الصوص نخلط عصير البرتقال مع التانج وبرش البرتقال والسكر والنشا على البارد، نرفعها على النار وحين الغليان نضيف الزبدة ونتركها على نار هادئة حتى تثقل.
- نضيف صوص البرتقال على الكيك ثم نقدمها.
إقرأي أيضاً:
طريقة عمل البسيسة من فاطمة أبو حاتي أو كيكة الذرة بالبرتقال
خطوات عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بأسهل طريقة
طريقة عمل كيكة البرتقال والشوكولاتة من فروحة الامارات