8.5K
طريقة عمل كيكة الماء بدون بيض وبمكونات بسيطة للضيافة أو بين الوجبات، مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان لأنها خالية من الحليب أو الزبادي أيضاً، تعرفي على كيفية تحضير كيك الماء بالشيكولاتة.
مقادير كيكة الماء
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 5 ملاعق كبار من الزيت النباتي.
- 3 ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوبين دقيق.
لعمل الصوص
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتين كبار كاكاو خام.
طريقة عمل كيكة الماء
- في وعاء عميق نضع السكر والماء ثم نضيف الخل والزيت والكاكاو ونخفقهم بالمضرب اليدوي.
- نضيف الدقيق مع البيكنج صودا ورشة الملح ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
- نصب الخليط في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة ثم ندخله إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير الصوص نخلط الزيت والسكر والكاكاو والحليب بواسطة المضرب الكهربائي أو الخلاط لعدة دقائق حتى تكثف.
- بعد أن تخرج الكيك من الفرن نضيف الصوص ونزينها بالشيكولاتة المبشورة، ثم نقطعها حسب الرغبة ونقدمها.
إقرأي أيضاً:
- طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الجاهزة بصوص الجناش
- طريقة عمل كيكة المقلاة
- طريقة عمل كيكة شوكولاته بالكاكاو البودرة
- كيكة الحليب المحموس وجوز الهند