4.1K
كيك الشوفان بالقرفة والجوز الهشة واللذيذة مع صوص الكراميل، كيك هش ولذيذ بإستخدام الشوفان الصحي في المكونات بمكونات وخطوات سهلة وسريعة مع عين الجمل لطعم ولا ألذ، تعرفي على طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة اللذيذة والهشة خطوة خطوة.
مقادير كيكة الشوفان
- كوبين من الشوفان سريع التحضير مطحونين ناعم.
- ثلاثة أرباع الكوب سكر+ملعقتين كبيرتين ممسوحتين.
- أربع بيضات.
- نصف كوب زيت.
- ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر.
- ملعقة قرفة مطحونة.
- رشة فانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب جوز “عين جمل” مكسر خشن باليد.
- للوجه: صوص كراميل بطريقتك المفضلة هنا إستخدمت حليب مكثف محلى.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة
- في الخلاط العادي يخلط البيض مع السكر والزيت حتى ينتفخ ويفتح لونه.
- يخلط الشوفان مع البيكنج بودر والقرفة والفانيليا في وعاء ثم يضاف مزيج البيض ويقلب برفق بسباتيولا أو ملعقة خشبية حتى تندمج المكونات جيداً.
- يضاف الجوز المكسر ويقلب حتى يتوزع جيداً في المزيج ثم يدهن قالب متوسط أو قالب تارت بالزبدة ويرش بالدقيق ونتخلص من الزائد ثم يصب فيه مزيج الكيك.
- إقرأي أيضاً: طريقة كيكة الشوفان بالقشطة
- ًتُدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة 180 لمدة من 25 لــ 35 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
طريقة عمل الكراميل من الحليب المكثف:
- نغلي ماء في قدر مناسب بحيث يغطي علبة الحليب توضع علبة الحليب في القدر على جانبها وتترك على نار هادئة جداً لمدة من ساعتين لساعتين ونصف مع زيادة الماء عند الحاجة.
- إقرأي أيضاً: كيكة الشوفان باللوتس والجوز الهشة
- تترك لتبرد تماماً قبل الفتح حتى لا تسيل خارج العلبة أو تؤذي يديك ثم تُصب فوق الكيك البارد وتزين حسب الرغبة وتبرد وتقدم وبالهنا والشفا.