1.4K
اسهل طريقة لعمل السويسرول بمقادير وطريقة منال العالم من مطبخي وتصويري، الوصفة من الوصفات السهلة واللذيذة لعمل سويسرول ناجح وبطعم رائع ينافس الجاهز من محلات الحلويات، تعرفي على طريقه عمل السويسرول بالكريمة خطوة خطوة سهلة وسريعة.
مقادير السويسرول
- 3/4 كوب دقيق كيك.
- م ك نشا.
- م ص بيكنج باودر.
- كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات.
- 1/2 م ص ملح.
- 4 حبات كبيرة من البيض.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- م ص فانيليا.
- م ص برش برتقال.
مكونات الحشوة:
- كوب كريمة خفق الحلويات + 2 ظرف دريم ويب يخفقان معاً.
- إقرأي أيضاً: السويسرول الفاخر بالمربى الإسفنجي والناجح بأسهل طريقة
- ممكن إستبدال الكريمة بالمربى في حال رغبتك.
للتزيين:
- جوز هند وفستق مجروش.
طريقه عمل السويسرول بالكريمة من منال العالم
- يسخن الفرن على حرارة 180، ونجهز صينية مستطيلة قصيرة الحافة ونبطنها بورق الزبد على القاع والحواف.
- نأخذ طبق عميق وننخل به الدقيق والنشا والبيكنج باودر ويترك جانباً.
- في وعاء آخر نخفق البيض مع السكر لمدة من 5 ل 7 دقائق حتى يصبح خليط هش وكثيف القوام ثم نضيف الملح و الفانيليا وبشر البرتقال، ونخلط.
- نضع الدقيق المنخول على خليط البيض ونقلب الخليط بخفة من أسفل لأعلى حتى يختلط معاً.
- نضيف الماء ونقلب برفق وبمجرد ما تمتزج المكونات نوقف خلط، ثم نصب المزيج بالصينية ونساوي السطح.
- نضع الصينية بالفرن تقريباً 10 دقائق حتى يصير لونه ذهبي.
- نجهز ورقة زبد أكبر من حجم الصينية ونرش عليها جوز الهند، نأخذ الكيك ونقلبه من الصينية على جوز الهند ونرشه من أعلى بجوز الهند ونضع ورقة زبد ثانية.
- نلف الكيك على شكل رول ونثبتها وندخلها داخل الثلاجة حتى تبرد، ونبدأ بتجهيز حشوة الكريمة.
- نخفق كريمة الحلويات مع الدريم ويب حتى يتجانس، ونخرج الكيك البارد من الثلاجة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل السويسرول في الطاسة السهل والسريع
- نرفع ورق الزبد بحرص ونوزع الكريمة داخل الرول ونلفها مجدداً، ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك الكريمة.
- تزين حسب الرغبة وتقدم.