275
طريقة عمل بوريتو الدجاج بالأرز من الوصفات التي تساعد في إعادة تدوير بقايا الطعام، البوريتو في الأساس هي أكلة من المطبخ المكسيكي، يمكن تنفيذها بحشوات مختلفة، جربي كيفية تحضير وصفة البوريتو بالأرز والفراخ بالتفصيل.
مقادير بوريتو الدجاج
- أرز مسلوق “يمكن استبداله بالمكرونة المسلوقة”.
- دجاج مسلوق أو مشوي أو محمر “يمكن أن نستبدله باللحم أو أي بروتين”.
- بطاطس مقلية.
- جبن مبشورة شيدر أو موتزاريلا أو أي نوع.
- بقدونس مفروم.
- بصل مقطع صغيراً.
- طماطم مكعبات.
- خبز التورتيلا.
لعمل صوص الدجاج
- كوب من مرق الدجاج.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
لعمل صوص الجبنة
- كوب من الحليب.
- كوب جبن مبشور مكس موتزاريلا مع شيدر.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- مكعب زبدة.
طريقة عمل بوريتو الدجاج
- نجهز صوص الجبن، في وعاء نخلط الدقيق مع الزبدة ثم نضيف كوب الحليب ونقلب حتى يتجانس، نضيف كوب الأجبان المبشورة ثم نقلب حتى تذوب.
- نفتت الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نجهز الصوص، نذيب الزبدة مع الدقيق ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب، ونذيب مكعب المرق ثم نضع رشة ملح ونقلب كل المكونات حتى تصير متجانسة، نقلب الدجاج المفتت في صوص الدجاج.
- نفرد شريحة للخبز ثم نضع بها القليل من الأرز المسلوق ثم الدجاج بالصوص ثم البطاطس المقلية مع بصل مفروم وبقدونس مفروم وطماطم مكعبات وأخيراً صوص الجبن.
- نغلق الخبز من الجانبين، ثم نلفه على شكل رول ونسخنه من الجهتين بالفرن أو في مقلاة ثم نقسمه بالسكين إلى نصفين ونضعه في طبق التقديم.
إقرأي أيضاً
- حشوات تورتيلا لذيذة وجديدة لعمل الساندويتشات
- طريقة عمل تورتيلا الدجاج كاساديا;
- حشوات للتورتيلا بالجبنة الحلوم والبيض
- طريقة عمل تورتيلا بالبيض والأجبان للفطور