طريقة عمل قوارب البطاطس من المقبلات السهلة واللذيذة والتي يحبها الأطفال كثيراً، كما أنها مغذية ويمكن إضافة بعض المكونات التي تجعلها مقبلات صحية لذيذة، تعرفي على كيفية تحضير قوارب البطاطا باللحم المفروم سهلة وبسيطة.

المقادير

بطاطس حجم متوسط مقشرة.
لحم مفروم.
بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة.
ملح وفلفل.
بهارات مشكلة.

لعمل الصلصة

طماطم مفرومة.
ثوم مفروم.
مكعب ماجي.
خل.
رشة سكر.
فلفل اسود.
ماء.

طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم المفروم

نقطع البطاطس إلى أنصاف بالطول ثم تفرغ من القلب وتحمر في الزيت من جميع الجهات حتى يكون لونها فاتحاً وليس حتى النضج.
نصفي البطاطس ونتركها جانباً ثم نجهز الحشو.
في قدر نضع بصل مكعبات مع الزيت ونقلب حتى يصفر ثم نضيف إليه اللحم المفروم ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونتركه حتى ينضج ثم نفرغ القدر من اللحم ونقوم بعمل الصلصة في نفس القدر.
نشوح الثوم في زيت مع ماجي ثم نضع الطماطم المفرومة ونتركها تتسبك ثم نضيف ملح وفلفل وخل ورشة سكر ونرفعها.
في صينية مدونة نضع قوارب البطاطس ونحشوها باللحم ثم نصب الصلصة فوق حبات البطاطس وبينها.
نغطي الصينية بالقصدير ثم ندخلها الى فرن ساخن مسبقاً حتى تنضج.

إقرأي أيضاً