712
طريقة عمل فتة باذنجان بالكينوا من الأطباق الصحية المشبعة التي تجمع ما بين الخفة والطعم اللذيذ ويصلح كوجبة غداء أو مقبلات رئيسية، نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير فتة الكينوا بالباذنجان بكل سهولة.
المقادير
- حبة باذنجان.
- حبيبات الكينوا.
- مربعات خبز مقلي أو عادي حسب الرغبة.
- ملعقتين زيت.
- صنوبر.
- بشر ليمون.
- دبس رمان.
- ملح.
لعمل الصوص
- زبادي.
- طحينة.
- ثوم.
- رمان.
- بقدونس.
- طماطم شيري.
طريقة عمل فتة باذنجان بالكينوا
- نشوي حبة الباذنجان على النار أو في الفرن حتى تنضج ثم نضعها في طبق التقديم مفرود به طبقة من الخبز المقلي أو العادي.
- نسلق حبات الكينوا ثم نصفيها ونشوحها في ملعقتين زيت ونضيفها إلى الباذنجان.
- نضيف الصنوبر والملح وبشر الليمون ودبس الرمان.
- نجهز الصوص نخلط الزبادي مع الطحينة ثم نضيف ثوم مفروم وبقدونس ثم نوزعها على الباذنجان.
- نضيف حبات الرمان والطماطم الشيري ثم تقدم الفتة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل صينية اللحم بالبطاطس والباذنجان
- طريقة عمل رولات الباذنجان بالجبن
- كفتة بصوص دبس الرمان مع متبل الباذنجان
- طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل سهلة
- طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ