696
طريقة عمل ريش لحم مشوية من اللحم الضاني اللذيذ من الأكلات المميزة للعزائم والمناسبات، من أفضل الطرق لطهي اللحم الضاني هو الشواء والذي يعطي له نكهة رائعة، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الريش المشوية بالتفصيل.
مقادير ريش اللحم المشوية
- قطع لحم ضاني من الريش “الأضلاع”.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- للتقديم حلقات بصل وطماطم، وخبز أو أرز حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل ريش لحم مشوية
- نتبل قطع اللحم الضاني بالملح والفلفل الأسود ثم نتركها قليلاً.
- على الشواية الكهربائية أو شواية الفحم نضع أضلاع اللحم لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جهة حسب حجم الريش، مع ضرورة التقليب كل دقيقة حتى تعطيك الطراوة المطلوبة.
- يمكن شواء البصل والطماطم ثم تقديمهم إلى جانب اللحم.
- تزين بالبقدونس المفروم ثم نقدمها مع الخبز أو الأرز أو السلطة.
إقرأي أيضاً
- تتبيلة الريش المشوية بدبس الرمان والصويا صوص للحم طري ولذيذ
- طريقة عمل الأرز الأصفر بالزعفران مع ريش اللحم المشوية
- طريقة عمل ريش لحم بصوص الباربكيو