953
طريقة عمل سمك فيليه القاروص بالفرن مشوي بطريقة سهلة وخفيفة، من الأطباق البحرية اللذيذة سمك القاروص أو سي باس يمكن تناوله بأكثر من طريقة ولكن طريقتنا اليوم هي قاروص بالزبدة والأعشاب ومحمر في الفرن بطريقة سهلة.
مقادير فيليه القاروص
- قطع من سمك القاروص الفيليه.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
- زبدة.
- شراب القيقب.
- صويا صوص.
- ثوم مهروس.
- صوص الباربكيو الصيني.
للتقديم
- أرز.
- جزر.
- ملفوف مقطع شرائح رفيعة.
- زعتر بري.
- شريحة ليمون.
- فلفل حار.
طريقة عمل سمك فيليه القاروص بالفرن
- نتبل شرائح القاروص أو السي باس بملح وفلفل ثم ندهنها زيت الزيتون من كل الجوانب ونصفها في صينية فرن، ثم ندخلها إلى فرن ساخن على حرارة 180 من الأسفل فقط لمدة 20 دقيقة.
- نخلط الزبدة مع شراب القيقب والثوم المهروس والخل وصوص الصويا والباربكيو.
- بعد أن يخرج السمك من الفرن نضع الخلطة من الأعلى ثم ندخله إلى الفرن مرة أخرى ولكن تحت الشواية حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نقدمه مع الأرز والجزر والملفوف الصيني ونزينه من الأعلى بالزعتر البري والفلفل الحار وشريحة ليمون.
إقرأي أيضاً
طريقة عمل صينية السمك القاروص بالبطاطس
افضل انواع السمك وكيف تتعرفين على السمك الطازج
طريقة عمل سمك قاروص مشوي بالفرن سمك سي باس;
سمك بورى مشوى بالزيت والليمون بالفرن بأسهل طريقة