أفضل فطور صحي وأهم المكونات التي يجب أن تتواجد في وجبة الإفطار

فطور صحي للأطفال سريع ومشبع، تُعد وجبة الإفطار هي أهم الوجبات التي يجب أن يتناولها الإنسان في خلال يومه، فوجبة الفطور هي التي يعتمد عليها جسم الإنسان طوال اليوم في إمداد بالطاقة، لذا يجب أن يكون الإفطار مكونا من جميع العناصر الغذائية التي يتناولها الشخص بشكل صحيح، فعلى سبيل المثال يعتبر دقيق القمح الكامل أفضل من الدقيق الأبيض كمصدر للكربوهيدرات، والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون تعتبر مصدر أفضل من الزيوت الأخرى أيضا، في هذا المقال نقدم لكم أمثلة وجبات فطور صحي للأطفال والكبار وكذلك أهم المكونات التي يجب أن تتواجد في وجبة الإفطار الصحية.

أمثلة فطور صحي

هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن تناولها كوجبة فطور صحي ومتكامل، نذكر لكم منها ما يلي:-

  • بيض مسلوق+ خبز توست أسمر+ شرائح خيار+ جبن.
  • فول بزيت الزيتون+ سلطة+خبز أسمر.
  • حبوب الشوفان + كوب من الحليب+ ثمرة من الموز.
  • عدد 5 أو 7 تمرات+ كوب من الحليب.
  • بسكويت النخالة+ كوب من الحليب+ ملعقة من عسل النحل+ ثمرة فاكهة.

وهناك العديد من الخيارات الصحية الأخرى، والآن بعد أن ذكرنا لك أمثلة للفطور الصحي، يمكنك أيضاً اختيار الأطعمة التي تفضلينها لك ولأسرتك على أساس العناصر الغذائية المتكاملة التي يجب أن تحملها وجبة الفطور والتي يمكنك التعرف عليها بنفسك من خلال  ما سنقدمه لك الآن.

كيفية اختيار أفضل فطور صحي للأسرة

ذكرنا سابقا أن وجبة الإفطار لا بد أن تكون متكاملة ومتوازنة، وحتى تكون الوجبة الغذائية متوازنة يجب أن تحتوي على مجموعات الغذاء الأربعة وهي الكربوهيدرات، البروتينات، الفيتامينات، الأملاح والمعادن بنسب متفاوتة تكون أكبرها للبروتين ثم الفيتامينات يليها الكربوهيدرات ثم نسب بسيطة من الأملاح والمعادن، ويكون تقسيمها كالتالي:-

البروتينات

  • تتمثل في البيض، والفول، والجبن وأفضلها الجبن القريش الصحية واللبنة يليها الأجبان البيضاء بوجه عام بما فيها الجبن الموتزاريلا، ومن الأفضل الإبتعاد عن الأجبان المطبوخة أو الصفراء والتقليل منها.

الفيتامينات

  • لا يجب أن تخلو وجبة الإفطار من الفيتامينات، فهي من الأجزاء الهامة في الوجبة والتي تساعد الجسم على الهضم و تحتوي أيضا على نسبة من المعادن والأملاح، يمكن إضافة شرائح الخيار أو الطماطم إلى الإفطار أو تناول ثمرة من الفاكهة.

الكربوهيدرات

ذكرنا سابقاً أن الخبز الأسمر المكون من حبوب القمح الكاملة هو الأفضل كمصدر للطاقة، كذلك من الأفضل تناول ملعقة من عسل النحل على الريق، يمكن أيضاً تناول الشوفان بدلاً من الخبز الأسمر فهو يساعد على الشبع لفترات طويلة ومصدر صحي للكربوهيدرات.