1.6K
إليك فوائد البطاطا الحلوة في التخسيس والحصول على وزن رشيق، تعتبر البطاطا الحلوة من الأغذية النشوية، ولكنها عالية القيمة الغذائية ولا تعمل على زيادة الوزن بل على العكس، فمن الممكن أن تساهم البطاطا الحلوة أيضاً في خفض الوزن إذا ما تم تناولها بضوابط وكميات محددة فقط، فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول أبداً، ولكنها تحتوي على نسب من الكربوهيدرات النشوية والسكرية وأيضاً القليل من البروتين وعدد من العناصر والفيتامينات الأخرى مما يجعلها من الأطعمة المفيدة إذا تناولها الشخص بطريقة صحية، في هذا المقال نقدم لكم فوائد البطاطا الحلوة للرجيم وخسارة الوزن الزائد كغذاء مثالي لخفض الوزن:-
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم وخسارة الوزن الزائد
نسب عالية من الماء
- تحتوي البطاطا الحلوة على نسب كبيرة من الماء، لذا فهي من الأغذية المفيدة في عملية تحسين الهضم.
الألياف
- تتواجد أيضاً الألياف بكثرة في البطاطا الحلوة مما يساعد على الشبع وأيضاً يحسن من كفاءة الجهاز الهضمي بشكل كبير.
تخفض سكر الدم
- على الرغم من أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسب كبيرة من السكر وطعمها حلو المذاق إلا أنها وعلى العكس تماماً من المتعارف عليه أنها تزيد نسبة السكر، فالبطاطا تساهم في عملية خفض سكر الدم وتقليل الدهون المتراكمة في منطقة البطن وتحسين كفاءة البنكرياس.
مضادات الأكسدة
- تحتوي البطاطا الحلوة أيضاً على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم في مقاومة بعض الأمراض ومكافحة الخلايا السرطانية وتحسين الصحة العامة للجسم.
نصائح لإختيار البطاطا الحلوة
إليكِ سيدتي بعض النصائح التي تساعدك على اختيار البطاطا الحلوة عند الشراء
- عند ذهابك للتسوق سوف تجدين أنواع متعددة من البطاطا، اختاري البطاطا صغيرة الحجم وليست الكبيرة.
- احرصي على أن تكون القشرة الخارجية للبطاطا الحلوة ناعمة وليست خشنة، فالقشرة الخشنة تدل على أنها كبيرة العمر وقد تكون جافة من الداخل.
- أيضاً تجنبي تلك البطاطا التي تحتوي على اللحى البيضاء.
- أثناء تخزين البطاطا من الأفضل أن تضعيها في درجة حرارة الغرفة وليس بالثلاجة، في مكان جيد التهوية مثل مكان حفظ البطاطس والبصل، حيث أن الثلاجة سوف تتسبب في جعلها تفسد بشكل أسرع، من الأفضل أيضاً ألا تخزني البطاطا لفترات طويلة حيث تتجعد القشرة الخارجية لها وتصبح منكمشة ويتأثر طعمها، فالأفضل إستهلاكها خلال عدة أيام من شرائها.
فوائد البطاطا الحلوة للجسم
نسبة عالية من البوتاسيوم
- نسبة البوتاسيوم الكبيرة التي توجد في البطاطا الحلوة تساعد على الحفاظ على صحة وسلامة القلب وشرايين الجسم، كذلك فإنها تحافظ على إبقاء معدل ضغط الدم ثابتاً عند المعدلات الطبيعية وكذلك الحفاظ على نسب السوائل في الجسم.
زيادة مناعة الجسم
- حيث تحتوي على البيتا كاروتين والذي يعطيها اللون الأصفر المميز وكذلك فيتامين C وهذه الفيتامينات من الأشياء التي ترفع من مناعة الجسم خاصة ضد نزلات البرد وعدوى الجهاز التنفسي وأي فيروس يصيب الجسم.
صحة العيون
- نسبة البيتا كاروتين الموجودة في البطاطا الحلوة تساعد في الحفاظ على العين من أي مشكلات وتحافظ على سلامة النظر.
صحة الشعر والبشرة
- البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات والمعادن والتي تجعل البشرة أكثر نضارة وتحارب التجاعيد وعلامات التقدم في العمر، كما تحافظ على صحة وسلامة الشعر وتعزز من قوته.
مقاومة للسرطانات
- من الأغذية المفيدة الغنية بالمعادن والفيتامينات، كما تحتوي على مادة الفلافونويد والتي تعد من المواد التي تقاوم انتشار الخلايا السرطانية خاصة سرطان القولون وسرطان البروستاتا والرئة.
الوقاية من الإمساك
- إن تناول ثمرة واحدة من البطاطا المشوية يساعد على وقايتك من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي، إذ أنها تحتوي على ألياف تساعد على الهضم وامتصاص الغذاء.