1K
كيتو دايت هو نظام غذائي اشتهر مؤخراً لقدرته الكبيرة على تنزيل عدد كبير من الكيلو جرامات بالوزن في وقت قصير، وهو نظام يناسب محبي الدهون والمأكولات الدسمة التي تحتوي على الزبد الطبيعي ودهون الحيوانات ويسمى أيضاً نظام الكيتو أو كيتوچينك دايت، وهو يحتاج إلى متابعة طبية لأنه لا يناسب جميع الأشخاص، ففي هذا النظام يعتمد الجسم بشكل كلي على استهلاك الطاقة من خلال الدهون وليس من الكربوهيدرات أو السكريات، حيث يتم منع الكربوهيدرات والسكريات تماماً في هذا النظام، ورغم أنه نظام مريح للبعض من حيث تناول المأكولات الدسمة والمقليات إلا أنه متعب جداً لكثير من محبي الأرز والمكرونة والسكر.
كيتو دايت وآلية عمله في الجسم
- في النظام الغذائي العادي المتكامل العناصر يحصل الجسم على الطاقة الخاصة به من خلال تناول الكربوهيدرات بجميع أنواعها من نشويات وسكريات ودهون، مما يسبب إفراز الإنسولين في الجسم بشكل كبير للسيطرة على ارتفاع نسب السكر في الدم ويتم اختزان الجزء المتبقي من الكربوهيدرات في الجسم على هيئة دهون.
- إقرأي أيضاً: جدول الكيتو دايت والأكلات المسموحة والممنوعة في رجيم الكيتو
- أما في نظام الكيتو دايت فالجسم يمتنع عن تناول السكريات والنشويات ويتناول الدهون بكميات أكبر للحصول على الطاقة عن طريق تحويل نسبة الدهون إلى أجسام كيتونية يستفيد منها الجسم كمصدر للطاقة في حالة عدم وجود السكر في الدم، كما يبدأ الجسم في استهلاك المخزون من الدهون وبالتالي يقل الوزن بشكل تدريجي.
فوائد رجيم الكيتو
هناك عدد من الفوائد التي يمكن أن يوفرها الكيتوجينك دايت للجسم ومنها:
- قلة تعرض الجسم لمرض السكر من النوع الثاني، فبسبب قلة السكريات التي يستهلكها الفرد لا يتم إرهاق البنكرياس بدفعه لإفراز دفعات كبيرة من هرمون الإنسولين وبالتالي هو مفيد كذلك لمرضى السكر فهو يساعدهم في التحكم في إفراز الإنسولين بشكل معتدل.
- الأجسام الكيتونية التي يتم إنتاجها في الجسم تساعد على تنشيط الذاكرة والقضاء على الزهايمر.
- يمنع تكون أو انتشار الخلايا السرطانية والتي تتغذى بشكل رئيسي على السكر.
- مفيد لمرضى الصرع والأمراض النفسية والعصبية ومنها الشلل الرعاش وكذلك يخفف من حدة الصداع النصفي.
- مفيد لصحة العينين وفق الدراسات التي أجريت حديثاً حيث يقلل من أخطار الإصابة بالجلوكوما.
أضرار الكيتو دايت
- قد يؤدي رجيم الكيتو إلى فقدان نسبة كبيرة من العضلات بسبب كثرة استهلاك الدهون وقلة الاعتماد على البروتين.
- أضرار تتعلق بالكلى ومشاكل تكون الحصوات البولية.
- أضرار قد تنتج عن زيادة استهلاك الدهون مثل راتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك أضرار في المرارة وحدوث إلتهاب المرارة والحصوات المرارية.
- عسر الهضم بسبب كمية الدهون الكبيرة المستهلكة وعدم الحصول على القدر الكافي من الألياف الطبيعية التي توجد في بعض البقوليات.
- حدوث إنخفاض شديد في نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى حالات الهبوط والإغماء خاصة بالنسبة لمرضى السكر.
- الشعور بالكسل وضعف القدرة على القيام بالمهام اليومية وضعف الطاقة نتيجة تغيير مصدر الطاقة الذي يحصل عليه الجسم، وبعض الأجسام قد تجد صعوبة في تقبل ذلك لفترات طويلة ومع الكسل والخمول لا يحدث نقصان للوزن.
- اتباع الكيتو دايت بطريقة غير سليمة يؤدي إلى نتائج عكسية وزيادة سريعة جداً في الوزن على عكس المتوقع بسبب تلك الكميات الضخمة من الدهون التي يستهلكها الجسم.
- حدوث بعض المشكلات الجلدية مثل زيادة دهنية الجلد وفروة الرأس والمشاكل المرتبطة بها مثل مشاكل الحبوب الدهنية على البشرة وحب الشباب وزيادة البثور إلى جانب مشكلة القشرة الدهنية في فروة الرأس.
- حدوث مشاكل في التركيز والإستيعاب بسبب اعتماد خلايا المخ على سكر الجلوكوز في التغذية.