طريقة عمل الشمندر عصير و في السلطه لفقر الدم بطرق سهلة ولذيذة

نقدم لك طريقة عمل الشمندر أو البنجر الذي يعتبر من الخضروات المفيدة جداً للجسم و التي تحارب الأنيميا و فقر الدم، وله استخدامات في العديد من الوصفات مثل سلطة الشمندر ومخلل الشمندر وعصير الشمندر إليك طريقة عمل الشمندر عصير و في السلطه لفقر الدم بطرق سهلة ولذيذة.

طريقة عمل الشمندر

طريقة الشمندر في السلطة :

المقادير:-

  • حبة شمندر.
  • حبة بصل.
  • كوب من أوراق البقدونس المفروم.
  • عصير ليمونة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:-

  • تغسل حبة الشمندر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • يضاف إليها البصل المفروم والبقدونس المفروم.
  • تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون وتقدم.

طريقة عمل الشمندرعصير

المقادير:-

  • ثمرة شمندر مغسولة ومقطعة إلى شرائح.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر.
  • كوبين من الماء.
  • تفاحة مقطعة إلى شرائح.

الطريقة:-

مخلل الشمندر

المقادير:-

  • عدد 6 حبات من الشمندر.
  • عدد 6 حبات من اللفت.
  • لترين من الماء.
  • كوب من الملح.

الطريقة:-

  • يغسل كل من اللفت والشمندر ثم يقطع إلى شرائح أو حسب الرغبة.
  • توضع شرائح الشمندر في وعاء زجاجي عميق ذو غطاء محكم .
  • يغلى الماء ثم يقلب به الملح ويوضع على الشمندر واللفت في الوعاء العميق.
  • يغلق الوعاء جيداً ويترك لمدة أسبوعين ثم يتم اختباره للأكل.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره