طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بحشوة الجبن

مقبلات البطاطس المقرمشة بحشوة مربعات جبن الموتزاريلا، وصفة لذيذة لعمل واحه من ألذ وأطيب الوصفات للصغار والكبار وبطريقة سهلة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة كرات البطاطس المقلية بالجبن خطوة خطوة.

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية

  • بطاطس مسلوقة في ماء به عصير ليمونة.
  • تهرس البطاطس مع ملح، فلفل أبيض، بيضة واحدة، زعتر جاف، حوالي 3 م ك بقسماط مطحون وتخلط جيداً جميع المكونات.
  • نشكل البطاطس على شكل كرات صغيرة، ونضيف مكعب صغير من جبن الموتزاريلا بداخلها، ونلف البطاطس حولها جيداً على شكل كرة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل
  • ندحرج الكرات في البيض ثم البقسماط وتترك قليلاً في الفريزر، ثم تقلى في زيت ساخن غزير “هذه الخطوة تحافظ على الكرات متماسكة وقت التحمير”.
ملحوظة:
يمكنك التعديل في الحشوة حسب رغبتك، يمكنك إستبدال الجبن باللحم المفروم والصنوبر أو جبن الشيدر، أو المشروم مع الخضار بالهنا والشفا.