طريقة عمل فول بالطحينة

طريقة عمل فول بالطحينة ..

المكونات :

فول مدمس بيتي – 1/4 كوب طحينة خام – 2 فص ثوم مهروس – بصل أخضر مفروم مفروم ناعم .

كزبره خضراء مفرومة ناعم ، م ك زيت ، م ص خل أبيض .

ملح و كمون .

طريقة عمل فول بالطحينة – طريقة العمل :

في طبق عميق نضع الطحينة و نخلطها مع الثوم ، البصل ، الكزبرة لخضراء ، التوابل و نقلب جيدا .

نضع الخل ،الزيت ، عصير الليمون و نقلب .

نضيف الماء بالتدريج حتي نصل للقوام لمطلوب .

في وعاء نضع الفول و يرفع علي نار متوسطة و يسخن جيدا .

يرفع من علي النار و نحتفظ ببعض حبات الفول جانبا و نهرس الباقي جيدا بالشوكة .

نضيف الفول المهروس للطحينة و يخلط جيدا ، و يضبط عيار التوابل و الملح .

يزين الوجه بحبات الفول ، البصل المفروم ، الكزبرة الخضراء .

يقدم ساخنا بالهنا و الشفا .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره