طريقة عمل البليلة المصرية باللبن والقرفة

بليلة القمح المصرية من الوصفات المغذية واللذيذة للتقديم خصوصاً بالشتاء، وصفة غير مكلفة ومليئة بالعناصر الغذائية كفطور أو عشاء مغذي لأطفالك، تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية باللبن والقرفة خطوة خطوة على أصولها زي المحلات بأسهل طريقة.

مقادير البليلة

  • 1/2 كوب قمح “الكمية بعد النقع والطهي ستتضاعف”.
  • ماء للسلق.
  • 2 كوب حليب.
  • سكر للتحلية حسب الرغبة، ويمكن إستبداله بالعسل.
  • مكسرات مشكلة حسب المتوفر.
  • م ك قرفة.
  • إختياري “2 م ك كريما طبخ”.
  • رشة فانيليا.

طريقة عمل البليلة المصرية باللبن والقرفة

  • يغسل القمح جيداً وينقع بالماء على الأقل 3 ساعات ثم يسلق القمح حتى تطرى الحبة، وتتشرب أغلب الماء، ويتبقى فقط 1/2 كوب من ماء السلق.
  • نضيف الحليب ويقلب جيداً مع السكر والفانيليا والقرفة ويقلب، ويترك حتى ينضج تماماً ولكن نراعي عدم تشرب الحليب التام، ويترك فيها كمية مناسبة من الحليب.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البليلة باللبن زي المحلات
  • نضيف المكسرات والكريمة، وتغلي غلوة ونصبها في الأطباق وتقدم.