1.2K
رز بالبيض ومشكل الأجبان، وصفة مختلفة للتقديم على الغذاء بدون لحوم وبطعم مميز ومختلف لأسرتك، وجبة متكاملة في طاجن واحد سهل وسريع التحضير، تعرفي على طريقة عمل طاجن الأرز المخبوز بالجبن والبيض خطوة خطوة.
مقادير طاجن الرز
- 2 كوب أرز مسلوق ناضج.
- حبة بصل مفروم.
- حبة فلفل أخضر مفروم.
- حبة فلفل أحمر مفروم.
- 2 فص ثوم مفري.
- 3 حبات بيض.
- 1/2 كوب كريما.
- 1/2 كوب حليب.
- كوب جبن موتزاريلا مبشورة.
- 1/2 كوب جبن أبيض مقطع مكعبات.
- إقرأي أيضاً: طاجن السبانخ بالبيض وجبن الموتزاريلا
- 1/2 كوب جبن شيدر مقطع مكعبات.
- م ص بابريكا.
- 1/2 م ص ملح .
- م ص فلفل أسود.
طريقة عمل طاجن الأرز المخبوز بالجبن والبيض
- في مقلاة واسعة يشوح البصل في الزبد حتى يطرى ويلين، نضيف الثوم ويقلب.
- نضيف الفلفل والثوم، ويتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويقلب ثم يرفع من على النار، ويترك قليلاً حتى يبرد.
- في بولة عميقة يخفق البيض مع الكريما والحليب ونضيف مزيج البصل بعد أن يبرد، و الجبن الفيتا “الأبيض” والشيدر.
- يتبل بالملح والفلفل والبابريكا، يمزج خليط البيض مع الأرز ويقلب جيداً، ثم يصب في طاجن الخبز.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن
- نوزع الموزاريلا المبشورة على السطح ويخبز في فرن سابق التسخين، على حرارة متوسطة تقريباً 25 دقيقة حتى يصير السطح ذهبي اللون ويقدم فوراً بالهنا والشفا.