طريقة عمل سمك السوبريم المشوي في الفرن

سمك سوبريم مشوي بالزيت والليمون مع الخضروات بطريقة سهلة وطعم أكثر من رائع، من الوصفات السهلة والمضمونة لعمل صينية السمك وتقديمها مع الرز والسلطة، تعرفي على طريقة عمل سمك السوبريم المشوي في الفرن خطوة خطوة.

مقادير صينية سمك السوبريم

  • 2 كيلو من سمك سوبريم منظف جيداً ومفتوح بطنه ومنظفة.
  • إقرأي أيضاً: صينية السمك بالفرن
  • 2 حبة بصل كبيرة تقطع شرائح.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • فلفل ألوان مقطع شرائح.
  • حبة طماطم تقطع شرائح.
  • ربطة كزبرة صغيرة تقطع ناعم.
  • 5 م ك بقدونس مقطع.
  • م ص فلفل حار مقطع.
  • عصير ليمونتين.

البهارات

  • كمون.
  • كزبرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بابريكا.
  • بهارات سمك مشكلة.
  • م ك زيت زيتون.

طريقة عمل سمك السوبريم المشوي في الفرن

  • يغسل السمك جيداً بالماء والدقيق والليمون للتخلص من الزفارة.
  • في طبق عميق نجهز الخلطه كالتالي
    نضع كل الخضروات مع التوابل وتفرك جيداً مع إضافة الليمون وزيت الزيتون.
  • يشطف السمك جيداً ويصفى جيداً ويحشى  بالتتبيلة ويفرك بالتوابل من الخارج مع عصير الليمون.
  • إقرأي أيضاً: سمك فيليه مشوي على الصاج بتتبيلة الليمون
  • يوضع في صينية بفرن سابق التسخين حوالي 30 دقيقة حتى ينضج تماماً وتشغل الشواية حتى يحمر قليلاً ويقدم.