طريقه عمل السمك الفيليه مع البطاطس بالفرن لذيذة

طريقه عمل السمك الفيليه مع البطاطس بالفرن، وصفة لذيذة لتحضير صينية السمك الفيليه المشوي بطريقة مختلفة يمكنك في هذه الوصفة إستخدام أي نوع سمك فيليه مفضل لك مثل فيليه البلطي أو اللوت أو أي نوع وستحصلين على طاجن سمك بالبطاطس سريع ولذيذ بأسهل طريقة. تُقدم هذه الوصفة مع الأرز الأبيض أو أرز السمك الأحمر والسلطة.

طريقه عمل السمك الفيليه مع البطاطس بالفرن بأسهل خطوات:

المكونات :

الكميات حسب الافراد :

  • سمك فيليه أي نوع.
  • حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح.
  • 2 حبة طماطم مقطعة جوانح.
  • 2 حبة بطاطس مكعبات.
  • 3 م ك بقدونس مفروم.
  • زيت زيتون.
  • بهارات مشكله “قرفة، كمون، كزبرة جافة مطحونة، حبهان مطحون، شطة حارة، بابريكا”.
  • ملح، فلفل أسود.
  • 3 فص ثوم مهروس ناعم.
  • 2 م ك عصير ليمون.

طريقة عمل صينية سمك فيليه بالبطاطس بالفرن:

  • يتبل السمك بالثوم، الليمون، الملح، رشة كمون.
  • يُترك بالثلاجة في التتبيلة ساعتين على الأقل.
  • قي مقلاة كبيرة، نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل ويشوح قليلاً، ثم البطاطس ثم الطماطم ثم البقدونس مع التقليب المستمر.
    إقرأي أيضاً: سمك فيليه مشوي على الصاج بتتبيلة الليمون والزبد لذيذ
  • نضيف البهارات بالكميات المطلوبة جسب الذوق، ثم نضيف ماء يكفي لتسوية البطاطس.
  • تغطي البطاطس وتترك حتي تنضج.
  • نرفع البطاطس ونحتفظ بكمية من الصوص جانباً.
  • تقلى شرائح السمك في القليل من زيت الزيتون حتى تنضج.
  • نضع البطاطس مع باقي الصوص في صينية الفرن ونرص معها شرائح الفيليه المقلي.
  • يصب باقي الصوص فوق السمك.
  • ندخلها الفرن 15 دقيقة، ونضعها تحت الشواية قليلاً حتي تحمر.
  • تقدم حسب الرغبة.
طريقة عمل صينية سمك فيلية مع البطاطس
طريقة عمل صينية سمك فيلية مع البطاطس