فيليه السمك بطريقة لذيذة بإضافة تابل الكاري مع الحليب، وصفة بنكهة هندية خفية وطعم لذيذ للتقديم مع الرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل السمك الفيليه بالفرن بصوص الكاري خطوة خطوة بالتفصيل سهل وسريع.

طريقة عمل السمك الفيليه بالفرن بصوص الكاري

في مقلاه تيفال يشوح قطع السمك الفيلية في كمية بسيطة من الزيت، ويرفع في طبق جانباً.
في نفس المقلاة نضع بصله مقطعة صغير مع فص ثوم مفروم، ويشوح جيداً ثم نضيف ملعقة كبيرة من الكاري، و 1/4 ملعقة كركم، بهارات السمك، ملح وفلفل، ملعقه صغيرة دقيق، ويشوح الكل مرة أخرى لمدة دقيقة.
نضيف 1/2 كوب حليب ونستمر بالتقليب حتى يغلي ثم نرص السمك بقالب الفرن، ونصب عليه الصلصة.
إقرأي أيضاً: فيليه سمك بالطريقة الهندية
يدخل الفرن لمدة ربع ساعة ونشغل الشواية ويترك 5 دقائق إضافية حتى يحمر الوجه ويقدم مع الأرز المبهر والليمون.