طريقة عمل بسبوسة محشية بالكاسترد وبدون بيض لذيذة وسهلة

بسبوسه جوز الهند المحشية بالكاسترد بنكهة الورد والمستكة، وصفة فاخرة ولذيذة لعمل أسهل وألذ بسبوسه، تعرفي على طريقة عمل بسبوسة محشية بالكاسترد سهلة ولذيذة خطوة بخطوة، حلو فاخر لرمضان.

مقادير بسبوسة سهلة

  • 3 كوب سميد.
  • 1/2 كوب سكر.
  • كوب زبادي.
  • 1/4 كوب جوز هند.
  • 1/2 كوب سمن مذاب.
  • م ص بيكنج باودر.

للتقديم والتزيين

  • شربات.
  • لوز.

مكونات كسترد الورد

طريقة عمل بسبوسة محشية بالكاسترد بدون بيض

  • في البداية نجهز كل مكونات الحشوة، و توضع في وعاء وتخلط جيداً علي البارد ثم ترفع على النار حتى تغلي وتتكثف مع التقليب المستمر.
  • تترك لتبرد تماماً مع تغطية الوجه قبل الاستخدام “يغطى الوجه حتى لا تتكون قشرة”.
  • في وعاء نضع كل مكونات البسبوسة وتخلط جيدا.
  • تصب نصف الكمية في صينية مدهونة بالطحينة.
  • نوزع الحشوة بالمنتصف ونبتعد عن الحواف، ثم نوزع باقي البسبوسة على القشطة “يمكن فرد الكمية بالنشابة بين ورقتي فويل لتسهيل نقلها”.
  • تزين باللوز، وتخبز بفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى تتحمر.
  • تسقي بسبوسة الورد بالشربات وتترك لتبرد وتقدم .