طريقة عمل العاشورة بالصور والخطوات مثل المحلات

طريقة عمل العاشورة بالصور والخطوات مثل المحلات، فمحلات الحلويات لها أسرارها الخاصة لعمل الأطباق الشهيرة حتى تميزها عن غيرها، ومن هذه الأطباق وصفة العاشورة المصرية والتي ترتبط بإحتفالات 10 محرم أو يوم عاشورة،  وسر هذه المحلات لعمل العاشورة لتعطيها قوام و مذاق مختلف هو طحن كمية من القمح وهرسة وترك حبات صحيحة، تعرفي بالتفصيل على مقادير وأيضاً طريقة عمل العاشوراء المصرية بالصور من مطبخ شيماء رضوان

المكونات :

  • 1/4 كيلو قمح مقشر.
  • 1/2 لتر حليب.
  • م ك قشدة “إختيارية”.
  • م ك نشا.
  • سكر للتحلية حسب الرغبة.
  • م ص فانيليا.
  • ماء لسلق القمح “من 2 إلي 3 أكواب تقريباً”.
  • مكسرات وجوز هند وزبيب لتزيين العاشوراء.

طريقة عمل العاشورة بالصور والخطوات سهلة:

  • يٌغسل القمح جيدا من قبل بليلة، وينقع ليلة كامله في الماء.
  • في إناء علي النار، نضيف القمح مع كمية الماء ويُترك حتي ينضج على نار متوسطة الحرارة ” علامة النضج عندما تتفتح حبات القمح”.

طريقة عمل العاشورة بالصور و الخطوات المكونات : 1/4 كيلو قمح مقشر . 1/2 لتر حليب . م ك قشدة ( أختيارية ) م ك نشا . سكر للتحلية حسب الرغبة .

  • يُقسم القمح إلي قسمين ونترك الربع، ويطحن الباقي في الفود بروسيسور حتي ينعم.
  • يُصفي في مصفاء ضيقة من القشر.

طريقة عمل العاشورة بالصور و الخطوات المكونات : 1/4 كيلو قمح مقشر . 1/2 لتر حليب . م ك قشدة ( أختيارية ) م ك نشا . سكر للتحلية حسب الرغبة .طريقة عمل العاشورة بالصور و الخطوات المكونات : 1/4 كيلو قمح مقشر . 1/2 لتر حليب . م ك قشدة ( أختيارية ) م ك نشا . سكر للتحلية حسب الرغبة .

  • في إناء علي النار نُعيد القمح المطحون، مع الحليب، الفانيليا، السكر والقمح الصحيح المسلوق مع القشدة.

طريقة عمل العاشورة بالصور و الخطوات المكونات : 1/4 كيلو قمح مقشر . 1/2 لتر حليب . م ك قشدة ( أختيارية ) م ك نشا . سكر للتحلية حسب الرغبة .

  • بعد أن تغلي المكونات، نُذيب النشا في  ملعقتين ماء ويُضاف إلي المكونات مع التحريك المستمر.
  • يُصب في كاسات التقديم، ويزين بالمكسرات وتُقدم.

طريقة عمل العاشورة بالصور و الخطوات المكونات : 1/4 كيلو قمح مقشر . 1/2 لتر حليب . م ك قشدة ( أختيارية ) م ك نشا . سكر للتحلية حسب الرغبة . طريقة عمل العاشورة بالصور و الخطوات المكونات : 1/4 كيلو قمح مقشر . 1/2 لتر حليب . م ك قشدة ( أختيارية ) م ك نشا . سكر للتحلية حسب الرغبة .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره