1.2K
أسهل صينية دجاج من المطبخ الأسيوي بالجنزبيل والخضروات، وصفة سهلة لتحضير بطعم مميز للتقديم مع الأرز الصيني أو الخبز، تعرفي على طريقة عمل صينية دجاج بالفرن على الطريقة الأسيوية خطوة بخطوة وعلى أصولها زي المطاعم.
مقادير دجاج صيني
- 3 صدور دجاج منظفة ومخلية من الجلد والعظم تقطع شرائح.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية
- م ك نشا.
- حبة بيض.
- م ك خل.
مكونات الصلصة
- 2 فص ثوم مفروم.
- كوب بسلة.
- حبة فلفل أخضر تقطع شرائح.
- حبة فلفل أحمر تقطع شرائح.
- م ك زنجبيل شرائح.
- 3 م ك صويا صوص.
- 2 فص ثوم.
- 3 م ك زيت سمسم.
- م ك نشا.
- 1/4 كوب مرق دجاج.
طريقة عمل صينية دجاج بالفرن على الطريقة الأسيوية
- يخلط شرائح الدجاج مع البيض، الخل، النشا في طبق عميق.
- يسخن الزيت جيداً في طاسة على النار ثم يشوح الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف كل من الفلفل، البسلة، الثوم، الزنجبيل ونقلب الكل جيداً.
- نضيف مرق الدجاج والصويا صوص، ونتبل الكل بقليل من الملح والفلفل “يضاف الملح بحذر لأن الصويا صوص مالحة”.
- إقرأي أيضاً: طرقة عمل دجاج كندو الصيني بالسمسم
- نكثف الصلصة، بخليط النشا والماء مع التقليب المستمر وتترك على النار بضع دقائق وتقدم.