3.8K
طريقة عمل بسبوسة بالقيمر سهلة ونتيجتها مضمونة، البسبوسة من الوصفات الشرقية اللذيذة والشهية، وإستخدام القيمر في الحشوة هو أحد الخيارات المتاحة والسهلة والتي لا يمكن أبداً إستبداله بالقشطة، فالقيمر يحافظ على قوامه ويتحمل الحرارة العالية أثناء الخبز عكس علب القشطة، تعرفي على بسبوسة القيمر وجوز الهند وطريقة التحضير خطوة خطوة.
مقادير البسبوسة
- 2 كوب سميد.
- نصف كوب زيت.
- كوب سكر.
- 4 حبات بيض.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- فانيليا.
- علبة زبادي 170 جم.
مكونات حشوة القشطة
- قيمر بوك أو كي دي دي أو أي نوع متوفر وكما ذكرنا لا يمكن إستبداله بالقشطة المعلبة “لأن القشطة مع الحراره بتذوب” لا تكون أبداً متماسكة وواضحة، أما القيمر بيظل جامد وواضح داخلها”.
طريقة عمل بسبوسة بالقيمر سهلة
- نخلط السكر مع البيض والفانيليا حتى يذوب السكر ثم نضيف كل من الزبادي والزيت ونخلط المكونات.
- نضع السميد، جوز الهند، البيكنج باودر وندهن الصينية ونضع نصف كمية الخليط، ثم نصب القيمر “نقطع طرف العلبة الكرتون، ثم نشكل خطوط من القيمر على سطح البسبوسة لضمان توزيع متساوي” ثم نضع باقي كمية خليط البسبوسة.
- تخبز بفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى تنضج.
- تزين حسب الرغبة وتقدم “هذه الوصفة لا تسقى بالشربات”.
- ملحوظة إذا كان الخليط سائل نوعاً ما بعد إضافة السميد، يمكن إضافة ربع أو نصف كوب سميد حتى تتماسك العجينة قليلاً، لأن أحياناً أنواع السميد تختلف من شركة لشركة أخرى .
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة والجبنة الكيري
- طريقة عمل بسبوسة محشية بالكاسترد لذيذة وسهلة
- طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على أصولها
- سر تماسك البسبوسة وأسرار البسبوسة الناجحة زي المحلات
- طريقة عمل حلا طبقات البسبوسة بالكاسترد الباردة