طريقة عمل السميت التركي الهش والخفيف بطريقة سهلة

2.1K

الكعك التركي بالسمسم، مخبوزات تركية لذيذة وسهلة التحضير وهشة جداً بمكونات بسيطة ومتوفرة والنتيجة ممتازة، يمكنك تناولها مع الجبن وكوب من الشاي لوجبة خفيفة سريعة، تعرفي على مقادير وأسهل طريقة عمل السميت التركي الهش والخفيف خطوة خطوة.

مقادير الكعك التركي.

• 3 كوب دقيق.
• م ك خميرة فورية.
• 3 ملاعق سكر.
• 3 ملاعق حليب بودرة.
• 3 ملاعق زبد كبيرة نوعية جيدة.
• 3 ملاعق زيت.
• ملعقة خل.
• ماء دافئ كافي للعجن.
  

  ---

طريقة عمل السميت التركي الهش:

• تخلط كل المكونات ويضاف الماء الدافئ بالتدريج للحصول على عجين ناعم طري لا يلتصق باليد.
• يغطي ويترك ليختمر وتشكل.
• يرص علي صينية خبز مدهونة ويترك ليختمر قليلاً ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق مع رشة فانيليا.
• نوزع سمسم علي الوجه إذا توفر.
• يسخن الفرن ربع ساعه على أعلى حرارة ثم نضع الصواني به.
• تخبز حبات الكعك التركي من 8 : 10 دقائق وبالكثير لا تزيد عن 12 دقيقة والفرن من أسفل وأعلى “أنا سويته بفرن كهرباء”.