طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة والجبن اللذيذة “الكنافة المبرومة”

واحدة من أشهى وألذ وصفات الكنافة البيتي، أصابع الكنافة بالقشطة أو “الكنافة المبرومة” لذيذة جدا لتقديمها كحلو بعد إفطار رمضان، أهم خطوة لنجاح وصفة الكنافة بالقشطة هي إستخدام الكنافة الشعر “الغير مفروكة” الطازجة والطرية، ويمكن أيضاً إستخدام كنافة السنبلة المفرزة، والتبديل في الحشوة حسب رغبتك إليك طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة والجبن وطريقة لف الأصابع بالتفصيل.

طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة والجبن “الكنافة المبرومة”

  • نأخذ جزء من شعيرات الكنافة بطول 10 سم تقريباً أو أكثر حسب رغبتك.
  • نضع الحشوة علي الطرف “قطعة جبن كيري مع قليل من قشطة القيمر” ثم نلفها رول ونرصها بالصينية المدهونة بالسمن.
  • نستمر بلف الحبات حتى تنتهي الكمية.
  • نسخن كمية من السمن ونصبها على الكنافة، وندخلها فرن حار سابق التسخين حتى تحمر من أعلى وأسفل.
  • نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات وهي ساخنة .
  • تزين بالفستق وتقدم.