طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفيت في البيت لذيذة مثل المحلات

الكنافة من الحلويات المميزة لشهر رمضان المبارك ويعشقها الجميع مع إختلاف وصفاتها وأشكالها، و مؤخرا إنتشرت وصفة كيكة الريد فيلفيت، و تم إدخال الفكرة بالكثير من الوصفات بداية من الكوكيز، الترايفل، البسبوسة و أخيراً الكنافة، وتعتمد فكرة الريد فيلفيت على إستخدام اللون الأحمر الزاهي بالوصفة،  لذلك ما رأيك بدلاً من شراء كنافة الريد فيلفيت بسعر غالي من المحلات  جربي تحضيرها على طريقتنا؟ وتأكدي أن النتيجة ستبهر أفراد أسرتك، تعرفي على طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفيت في البيت لذيذة مثل المحلات خطوة خطوة.

مكونات الكنافة بالريد فيلفيت:

مكونات الكنافة

  •  نصف كيلو كنافة.
  •  ملعقتين سكر.
  •  خمس ملاعق زبدة.

مكونات الشربات

  •  كوب سكر.
  • كوب ماء.
  •  عصير ليمونة.
  •  رشة فانيليا.

مكونات كيك الريد فيلفيت

  •  كوبين دقيق.
  •  كوب سكر.
  •  نصف كوب زيت.
  •  ملعقة بيكنج بودر.
  •  رشة فانيليا.
  • بيضتين.
  • لون أحمر طبيعي.

مكونات كريمة الحشو

  • كوب من الجبن الكريمي مع كوب من الكريم شانتيه

طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفيت زي المحلات.

  • لعمل شربات الكنافة ضعي كوب الماء مع كوب السكر والفانيليا على النار وإتركي الجميع حتى الغليان.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات على نار هادئة حتى يثقل قوامه، إتركيه جانباً ليبرد.

 لعمل كيك الريد فيلفيت

  • في وعاء إخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة ملح.
  • الخلاط ضعي باقي البيض والزيت والسكر والفانيليا واللون الأحمر ثم إخلطي حتى يتجانس.
  • صبي محتويات الخلاط على الدقيق وقلبي جيداً للحصول على قوام ناعم.
  • ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمن وادخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

 لعمل الكنافة

  • فتتي الكنافة جيداً ثم اخلطيها بالسمن حتى يتغلغل جيداً بالكنافة ثم قسميها إلى نصفين كل نصف في صينية منفصلة.
  • ضعيهم بالفرن على حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي ثم ضعي عليها الشربات وهي ساخنة.

لعمل الحشوة

  • بواسطة خفاقة البيض إخلطي الكريم شانتيه مع الجبن الكريمي حتى تصبح متجانسة.

 أخيرا تقديم كنافة الريد فيلفت

  • ضعي طبقة الكنافة الأولى ثم طبقة كريمة ثم الكيك ثم طبقة أخرى من الكريمة وأخيراً النصف الثاني من الكنافة وقدميها مع مشروب.

    الكنافة بالريد فيلفيت
    الكنافة بالريد فيلفيت

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره