صيادية سمك مع الرز البسمتي لذيذة وسريعة بأسهل طريقة

رز صيادية مع سمك بوصفة خليجية سريعة بالأرز البسمتي وشرائح السمك المقلي المفضل لك، طريقة سهلة وطعم لا يقاوم، تعرفي على طريقة عمل صيادية سمك مع الرز خطوة خطوة.

صيادية سمك مع الرز البسمتي لذيذة وسريعة.

  • تتبل قطع السمك ببهارات السمك والفلفل الأسود، الفلفل الأحمر المجروش، كمون، كزبرة، كركم.
  • يغطى السمك ويترك بالثلاجة حوالي ساعتين.
  • قبل القلي نضيف الملح ويقلى بالزيت.
  • يصفى السمك المقلي ويترك جانباُ حتى نحضر رز الصيادية.

طريقة عمل الصيادية.

  • في وعاء نحمر شرائح بصل حتى تصل للون البني.
  • نضع البصل بالخلاط ويفرم مع الثوم، البهارات، القرفة، الحبهان، الملح، اللومي المطحون وقليل من الماء وملعقة صلصة.
  • يطحن حتى يصير معجون ناعم ويعاد للوعاء ويترك حتى يغلي.
  • نضيف الأرز البسمتي المنقوع ويضبط عيار الملح والماء.
  • يسوى الأرز بالطريقة المعتادة، وبعد النضج نقدم الصيادية بأن نضع قطع السمك على وجه الأرز ويغطى لدقائق ويقدم .