طاجن لسان عصفور بالصور

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالصور ..

سهل جدا و سريع التحضير و الخطوات بالصور من مطبخ سلمى علي :

المكونات :

2 كيس لسان عصفور .

حبة بصل كبيرة مفرومة نااعم .

4 حبات طماطم مفرومين .

شوربة لحم أو دجاج حسب المتاح .

ملح و فلفل .

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالصور :

يحمر لسان العصفور .. أنا حمرتة بحلة التحمير .

طاجن لسان عصفور بالصور طاجن لسان عصفور بالصور

في وعاء الطهي ، يشوح البصل في كمية من الزيت أو السمن .

طاجن لسان عصفور بالصور

نضيف لسان العصفور المحمر ، و يقلب الكل .

طاجن لسان عصفور بالصور

نضع الطماطم و يقلب الجميع .

طاجن لسان عصفور بالصور

نزود كمية الشوربة المغلية ، و نضبط عيار الملح و الفلفل .

طاجن لسان عصفور بالصور طاجن لسان عصفور بالصور

بمجرد أن تغلي ، نوطي النار ، و تترك حتي ينضج ، و لو إحتاج شوربة أكتر نزوده .

الكمية بتحتاج حوالي 7 أكواب مرق .

ممكن طهيه بطاجن بالفرن و ده أفضل و ألذ ، و ممكن بحلو أو وعاء علي البوتاجاز .

وممكن تنقليها في طاجن لما تتشرب وتدخليها الفرن مع تغطيتها .

وتقدم ساخنة بالهنا والعافية

طاجن لسان عصفور بالصور

طاجن لسان عصفور بالصور
طاجن لسان عصفور بالصور