طريقة عمل فطائر السبانخ بعجينة هشة وخفيفة بالتفصيل

فطاير السبانخ اللذيذة والسهلة التحضير، عجينة خفيفة وهشة بمكونات بسيطة مع حشوة السبانخ والسماق مع دبس الرمان، وصفة فطائر ومخبوزات سهلة ولذيذة، تعرفي على طريقة عمل فطائر السبانخ بعجينة هشة وخفيفة بالتفصيل.

مقادير حشوة السبانخ:

• 3 ربطات سبانخ مغسولة ومفرومة.
• حبة بصل أبيض مقطعة.
• 3 ملاعق سماق غامق.
• ملعقة شطة تركي.
• 1/2 م ص فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 ملعقة دبس رمان.

طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة:

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة حليب بودرة.
• ملعقة خميرة.
• ملعقة سكر.
• 1/2 م ص ملح.
• 1/4 كوب زيت.
• 3/4 كوب ماء.

طريقة العمل:

• تعجن المكونات جيداً وتغطى وتترك تختمر حوالي ساعة.
  

  ---

طريقة عمل فطائر السبانخ:

• تقطع العجينة كرات صغيرة وتفرد بشكل دائري وتقطع أرباع.
• نضع الحشوة وتلف رول وترص بصينية مدهونة.
• تدهن فطاير السبانخ بصفار بيضة مخفوقة مع قليل من النسكافية ونقطه خل حتى نحصل علي اللون بالصورة، ويمكنك أيضا دهنها بالحليب للحصول على لون أفتح.
• تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تحمر من أسفل ثم نشغل الشواية لتحميرها من أعلى وتقدم.