طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الكراميل اللذيذة

كيكة البرتقال الهشة واللذيذة مع صوص الكراميل الخفيف، كيكة سهلة التحضير بطعم روعة ومكونات بسيطة ومتوفرة على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الكراميل خطوة خطوة.

مقادير كيكة البرتقال

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • بيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 3 حبات بيض.
  • فانيليا.
  • كوب سكر.
  • كوب عصير برتقال.
  • كوب زيت.

مكونات الكراميل

  • كوب سكر.
  • كوب عصير برتقال.
  •  م ك زبد.

طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الكراميل اللذيذة

  • في الخلاط يضرب كل من السكر مع عصير البرتقال حتى يذوب تماماً.
  • إقرأي أيضاً: كيكة البرتقال بقطع الشيكولاتة
  • نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالضرب حتى يثقل المزيج، وننتهي من مقدار الزيت.
  • نضع الخليط في  طبق عميق، ونضيف البيض والفانيليا، ونضرب جيداً بالمضرب الشبكي حتى يتخلل الهواء الخليط.
  • نضيف الدقيق، البيكنج باودر، رشة الملح، ونقلب بخفة من أسفل لأعلى حتى يختلط الدقيق بالعجين.
  • نبطن الصينية بالزيت والدقيق وندخل الكيك فرن سابق التسخين على حرارة  200 لمدة 10 دقايق وننزلها ل 180 بعد 25 دقيقة من غير ما نفتح الفرن.

نجهز الكراميل كالتالي

  • نضع السكر على النار مع ملعقة ماء في طاسة ثم نترك السكر على نار متوسطة لحد ما يبقى لونه دهبي ونضيف عصير البرتقال وحتى يذوب تماماً.
  • بمجرد أن يذوب السكر نضيف الزبد، ويترك على نار هادئة جداً حتى يثقل قوام السيرب أو صوص الكراميل.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
  • بمجرد أن يخرج الكيك من الفرن نصب صوص الكراميل، ويراعى أن يكون أحدهما بارد والآخر ساخن، سواء الكيك أو الكراميل.