Home » طريقة عمل منغوليان بيف “لحم منغولي” مثل المطاعم بالخطوات

طريقة عمل منغوليان بيف “لحم منغولي” مثل المطاعم بالخطوات

بواسطة هند الفوزان
طريقة عمل منغوليان بيف - لحم منغولي

من وصفات المطاعم الآسيوية الشهيرة، طريقة عمل منغوليان بيف أو لحم منغولي، طبق شهي ولذيذ لمحبي الأكلات الآسيوية، تابعي المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل خطوة خطوة:

مكونات و طريقة عمل منغوليان بيف “لحم منغولي”:

  • مكعبات لحم هبر، تتبل بالمكونات التالية:

2 فص ثوم مهروس، حبة بيض، رشة فلفل أسود، 1/4 م ص زنجبيل مهروس، 2 م ك صويا صوص.

  • تتبل قطع اللحم وتترك بالثلاجة ساعة على الأقل.
  • تغلف قطع اللحم بالنشا.
  • تقلى بزيت متوسط الحرارة حتى تنضج.
  • في مقلاة نشوح فصين ثوم مهروس مع شرائح من البصل الأخضر، ونضيف عليها 3 م ك صلصة محار + م ك صويا صوص + 1/2 م ك خل بلسميك + م ص كاتشاب + 1/2 م ص عسل + كوب ماء ساخن مذاب به مكعب مرقة خضار.
  • تقلب المكونات وتترك على نار هادئة حتى تغلي ويتبخر معظمها.
  • نضيف مكعبات اللحم المقلي ونقلبها مع رشة من البصل الأخضر.
  • تقدم مع الأرز التايلاندي، وتزين بالسمسم ورشة بصل أخضر .

ملحوظة:

يمكنك إستبدال اللحم بقطع الدجاج.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق