عجينة كريب لذيذة و سهلة مثل المطاعم بالتفصيل

عجينة كريب لذيذة مثل المطاعم، إذا كنت من محبي سندوتشات الكريب اللذيذ من المطعم وتبحثي عن الطعم الأمثل نقدم لك عجينة كريب لذيذة وناجحة وسهلة التنفيذ، إليك المقادير وطريقة العمل.

عجينة كريب لذيذة

مقادير الكريب :

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة من الزبدة السائلة.
  • ملح.
  • فلفل اسود.

 طريقة عمل الكريب

  • في وعاء يخلط الزبد مع الحليب بواسطة المضرب اليدوي وتضاف البيضة ثم الملح والفلفل مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات تماما.
  • يضاف كوب من الدقيق الأبيض مع استمرار الخفق اليدوي حتى تتكون عجينة سائلة متجانسة.
  • تغطى العجينة ثم تترك لترتاح 10 دقائق في حرارة الغرفة للتأكد من امتزاج المكونات.
  • تسخن طاسة مسطحة وكبيرة بشكل جيد ثم تدهن بالقليل من الزيت ويؤخذ العجين بواسطة الكبشة ويوضع في الطاسة بشكل متساوي ويترك لمدة 30 ثانية ثم يقلب على الوجه الآخر ويترك 30 ثانية وتكرر العملية حتى الانتهاء من العجينة.
  • المقادير السابقة تكفي لعمل 5 قطع من الكريب.