طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل و العسل الأسود لذيذة

طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل و العسل الأسود، يمكنك إستخدام دبس التمر بدلا من العسل الأسود .

المكونات :

  • 2 كوب دقيق منخول .
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا .
  • م ك قرفة مطحونة .
  • ملعقة بيكنج باودر .
  • 4 حبات بيض .
  • فانيليا .
  • 1/2 كوب زبد .
  • 3/4 كوب عسل أسود أو دبس تمر .
  • 1/4 كوب أو أقل جوز مجروش خشن .
  • 1/4 كوب حليب .
  • عصرة ليمون خفيفة .
  • 2 حبة تفاح مقشرة و مقطعه شرائح .

للتزيين :

طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل و بالعسل الأسود :

  • يسخن الفرن علي حرارة عالية قبل البدء بتحضير الكيك .
  • ينقع شرائح التفاح مع عصير الليمون ، القرفة ، السكر البني .
  • نخلط الزبد مع العسل جيدا بوعاء العجن .
  • نضيف البيض و الفانيليا واحدة واحدة ، مع الخلط و الخفق المستمر .
  • نضيف القرفة و الحليب و نخلط حتي يتجانس الخليط .
  • في طبق عميق نضع الدقيق المنخول مع البيكنج باودر و البيكنج صودا ، ثم نضيف عليه الخليط السائل المجهز بأعلي و يقلب برفق حتي يتجانس .
  • يدهن قالب الكيك بالزبد و يرش بالدقيق ثم نضع العجين بها . ثم نوزع شرائح التفاح علي الوجه ، و نضيف القليل من الجوز المجروش .
  • ( يمكنك وضع مكعبات من التفاح و جزء من المكسرات داخل العجين حسب رغبتك )
  • تدخل الكيك الفرن علي حرارة 180 حتي تنضج .
  • عند خروجها من الفرن تترك لتهدأ حرارتها ، ثم تزين بصوص الكراميل أو التوفي و تقدم .
إقرأي أيضا